問題：目前，市面上有許多“食物相克”的說法，而寫著這些“知識”的書籍在書店也非常流行，這些被當做“食物相克”，真的靠譜嗎？

螃蟹跟西紅柿一起吃真的會產生無機砷嗎？

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅來到現場答疑。

實驗表明，實驗產生的有毒的無機砷總量遠遠低于國家標準，并且跟西紅柿無任何關系，純屬謠言。

此外，關于西紅柿與螃蟹的搭配，蘭州大學做過相關實驗，一百多組實驗中無任何異常現象。圖表的中國營養(yǎng)協會是非法機構，正確的機構是中國營養(yǎng)學會，所以圖表根本沒有公信力。很多人寧可信其有，也不可信其無，過于迷信食物相克會影響食物多樣性。

4、季節(jié)謠言

跟著時令季節(jié)走的謠言

真假包菜，假的包菜用聚氨酯制作，仿真包菜主要用于道具，成本比真包菜高很多。還有像塑料紫菜這種謠言，制作成本超過了食物本身，根本不會有人去造這種得不償失的假，這些謠言是沒有立腳之地的。

西瓜打針，西瓜打針時，瓜瓤壓力很大，想打進水很難，另外針眼會導致真菌侵入得不償失。

很多人都會對葡萄有一個疑問，葡萄上的白霜到底是不是農藥？

現場拿出了一串帶白霜的葡萄。

經過化驗顯示，葡萄上的白霜并不是農藥，是天然產生的醇類、蠟質成份。這些都是無毒無害可食用的天然物質，還有少量的糖類等有機質。而真正的農藥殘留是微量物質，很少能肉眼看見。除了葡萄之外，冬瓜、李子和藍莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同樣的物質。

5、珠寶店的中獎真的是好運嗎？

問題：買珠寶，還能抽獎獲得上千元的禮品？在各地的商業(yè)步行街、旅游景點、乃至商場超市，這一幕頻頻上演。然而消費者卻不知，背后隱藏了一個個抽獎騙局！

在成都市春熙路的一家珠寶工藝禮品店，記者選購了一件紀念品，并獲贈4張獎券。沒想到竟刮出一等獎，銷售人員興奮地告訴記者，可以免費拿走一到三件珠寶。

然而，當記者挑選了一件標價5830元的金和田玉掛件后，銷售人員卻突然改口，要記者承擔18%的鑒定費。

在繳納1049元后，銷售人員又熱情地讓記者戴上象征好運的紅繩。

真的這么幸運嗎？一位特產店的老銷售道出了玄機：其實，店里每天都會處心積慮地“安排”幾十個顧客抽到一等獎。為騙取顧客的信任，銷售人員的臨場表演十分到位。

更讓人大跌眼鏡的是，抽獎柜臺標價幾千到上萬元的玉石飾品，在珠寶城的批發(fā)價竟只有幾十元到一百多元。

而那根象征好運的紅繩，也是銷售人員用來標記被騙顧客的暗號，告訴同行別再下手，避免穿幫！銷售人員：“在這些被騙顧客的身上，一天就能掙3萬元。”

6、酷奇單車

問題：無法退還押金，簡直就是搶劫。

7、雞蛋身上有那些誤區(qū)？

問題：怕膽固醇高只吃蛋清不吃蛋黃？蛋黃很委屈！

好多人不敢吃蛋黃，就是怕膽固醇高！蛋黃是不是被冤枉了呢？

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授沈群：蛋黃中確實含有較多的膽固醇，但是人體中的膽固醇大部分來源于人體自身的合成，只有小部分來源于食物。而且在攝入膽固醇的時候，人體自身有一個調控，當體內膽固醇高時，吸收率就會下降。所以，不是你吃多少蛋黃，身體里就會增加多少膽固醇。蛋黃中不僅有膽固醇，還有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積。所以，吃雞蛋時，可以放心地吃蛋黃，不用扔掉了。

柴雞蛋與普通雞蛋營養(yǎng)上基本無差，另外蛋殼顏色取決于母雞種類，跟營養(yǎng)無關。

有彈跳力的“乒乓球雞蛋”，是假雞蛋嗎？

將煮熟的雞蛋黃冷凍后發(fā)現，雞蛋確實有彈跳力，并非假雞蛋。

 

 

有彈跳力的“乒乓球雞蛋”，是假雞蛋嗎？

 

 

將煮熟的雞蛋黃冷凍后發(fā)現，雞蛋確實有彈跳力，并非假雞蛋。

 

 

 

 

 

 

 

千家萬戶的飲水管如果使用這種管子.....后果不堪設想。其實，一些從業(yè)者心里非常清楚，加入了再生料的水管無法達到要求，但依然通過隱蔽的作假手段，讓問題產品流向市場。

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9、電動車充電

重要提醒：電動車充電 最好不要在夜間！

近年來，國內由于電動自行車引發(fā)了多起火災事故，這其中80%的火災都是電動自行車充電時引發(fā)的事故。電池過載充電，容易發(fā)生爆炸，引燃電動車的塑料部件，釋放出大量有毒煙氣，導致人員和財產損失。

 

 

因此，家里有電動車的請注意：①不要圖便宜買改裝電池，因為這些電池是用已經超過使用年限的電芯重新組裝的；②不要夜間充電，因為夜間充電極易電量過載，引發(fā)火災；③要按說明書規(guī)定的時間充電，充電器和電池的電壓要匹配；④不要把電池放在家里充電。

 

 

警惕：小孩穿洞洞鞋坐電梯

問題：小孩穿洞洞鞋坐電動扶梯時會有很大風險，很可能被卷入扶梯

 

 

 

 

10、路面標線存在“交通隱患”

問題：道路施工“偷工減料” 路面標線存在“交通隱患”

江西省宜春市的320國道、成都市新都大道、山西省大同市的魏都大道、山西省太原市南中環(huán)路…記者走訪發(fā)現，一些城市主干道、國道甚至高速公路，都存在反光效果不明顯的標線。由此所帶來的安全隱患，一些司機們感受頗深。

 

 

 

為何道路上標線不清楚？記者了解到反光玻璃微珠含量多少，決定了涂料成本的高低。交通部《路面標線涂料》的標準規(guī)定，熱熔型反光標線涂料當中必須混入18%-25%的玻璃珠。

 

 

有的施工方為了節(jié)約成本，他們反光標線內混玻璃珠的含量不超過10%。

 

 

記者在調查過程中發(fā)現，道路反光標線從原料生產到施工劃線的整個過程，偷工減料，反光效果嚴重達不到國家標準的情況，在業(yè)內早已不是個別現象。

 

 

（完）

感覺今年315晚會有點走進科學的即視感。。。