2018年這個國慶假期7天,山東婚慶行業(yè)再次收獲大禮單:10月1日—10月7日,全省17市共有45999對新人舉辦婚禮儀式和婚禮答謝儀式,為2013年以來同期結婚人數(shù)最多的一個國慶假期(含旅游結婚人口)。記者10月7日從山東省禮儀慶典專業(yè)委員會獲悉,從9月至10月今年這個婚慶行業(yè)的“秋旺季”來看,總體行情波瀾不驚五年之久的山東喜慶行業(yè),已顯露“多云漸晴”的態(tài)勢。
10月5日結婚最多
棗莊、濟寧、菏澤本地結婚人數(shù)位列“國慶新人” 總數(shù)前三甲
10月5日,山東多家新媒體報出當天中午棗莊市某酒店同時舉辦12場婚禮的消息。對此婚慶業(yè)內(nèi)人士給予證實。統(tǒng)計顯示,今年國慶假期青島、濟南兩市9149對、8893對分別居于“結婚榜”人數(shù)第一、二位,然而兩市特別是青島市的旅游結婚和婚禮的“二次消費”新人人數(shù)相對較多,以此推論國慶假期中棗莊、濟寧、菏澤3市本地舉辦婚禮儀式和婚禮答謝儀式的人數(shù)合計超過11000對、旅游結婚人口比重不足3.5%,濟棗菏都市圈三市中“山東人在山東辦婚禮”的比重為全省最高,同時也創(chuàng)下了有統(tǒng)計以來棗莊、濟寧、菏澤三市國慶假期中結婚人數(shù)最多的一個記錄。
山東省禮儀慶典專業(yè)委員會宣傳部部長劉永波分析認為,過去棗莊、濟寧、菏澤三市是全省主要的勞力特別是農(nóng)村青年勞力輸出低,而近年來三市經(jīng)濟發(fā)展步伐較快,吸引了部分外來務工者及本地適婚齡人口的回歸發(fā)展,這就為本地婚慶行業(yè)提供了大量資源型客戶及部分雖在外地舉辦過結婚儀式、而利用國慶假期回家鄉(xiāng)按風俗再辦一場婚禮或婚禮答謝儀式的婚慶行業(yè)“二次消費”的機會,這種現(xiàn)象在滕州、曲阜、東明等縣市較為突出。
據(jù)劉永波介紹,受23歲—28歲適婚齡人口持續(xù)減少等原因,山東婚慶行業(yè)2012年以來進入了發(fā)展瓶頸期,17市原有的婚慶公司或服務機構在過去的五年中約計有兩成半改弦更張或變身為廣告、慶典、文傳公司或機構。今年國慶假期7天,全省市場管理部門在冊的89419家婚慶婚禮實施策劃和經(jīng)營公司(皆含輔營項目有婚禮服務的經(jīng)營單位)綜合接單飽和率達到62.18%,也創(chuàng)近五年來最高。尤其是10月1日、10月5日、10月7日三天中,幾乎各市婚慶公司六成以上的都已接單飽和,10月5日接單飽和率達到87.7%。
記者從省消協(xié)及濟南、青島兩市的民政和商務主管部門了解到,國慶假期期間,相關部門的值守熱線沒有收到關于婚禮服務質量問題的投訴。這表明山東各市婚慶公司的婚禮服務質量也有了明顯提高。
供給側改革成果初顯
多行業(yè)辦婚慶或婚慶行業(yè)“隱身化”現(xiàn)象或將明顯
記者從山東省禮儀慶典專業(yè)委員會獲悉,根據(jù)今年前三季度全省婚慶行業(yè)的最新統(tǒng)計,目前全省在冊婚慶公司(機構)中,有11112家為各類餐飲、酒店甚至是房地產(chǎn)及物業(yè)公司主管主辦或參股參與經(jīng)營。以濟南市為例,目前全市794家有婚禮團餐接待能力的酒店,有322家都開設了婚慶部或婚宴負責部門,還有105家餐飲單位采取了“引店(婚慶店)進店(酒店)”的做法,對婚慶行業(yè)的蛋糕進行“分食”。
劉永波表示,山東婚禮服務行業(yè)對其他行業(yè)進入本行業(yè)經(jīng)營總體持歡迎態(tài)度。他認為,這是供給側改革在婚慶行業(yè)中的一種“成果初顯”。在有關部門尚未把婚慶當成“業(yè)態(tài)”來整體綜合管理的前提下,其他行業(yè)介入婚慶行業(yè)的經(jīng)營,從長遠看有利于婚慶行業(yè)的經(jīng)營規(guī)范化,解決婚慶行業(yè)“游擊隊”式服務占半邊天、不專業(yè)和管理松散的問題,從而可以能讓山東婚慶行業(yè)的后備人才儲備、行業(yè)培訓和服務標準貫徹都走上全面正軌。
隨著旅游、民宿等行業(yè)的發(fā)展,國慶黃金周期間來山東旅游結婚人口及新人在工作地和雙方家鄉(xiāng)都舉行婚禮儀式和婚禮答謝儀式現(xiàn)象帶來的婚慶行業(yè)“二次消費”現(xiàn)象增多。“如果沒有相關行業(yè)的聯(lián)手操作、形成相關的產(chǎn)業(yè)鏈,旅游結婚這塊蛋糕誰都吃不好、吃不下。”劉永波舉例說,山東的青島、煙臺、威海、日照4市國慶假期期間迎來的旅游結婚人口較多,有的外省人或山東媳婦、山東女婿是專門抱團或自駕游來齊魯大地做“海誓山盟”的婚禮的,如果單靠旅游公司或旅行社的“地接”力量,做婚禮肯定是不可以的。然而,以供給側改革的思維旅游與婚慶部門聯(lián)手,肯定能解決好這一問題。如果旅游婚禮的方案策劃到位,完全可以把這部分新人婚禮與旅游的花費全部留在山東,齊魯大地不再是旅游結婚的“中轉站”。
隨著國家反腐力度的加大,黨紀要求越來越嚴格,目前相當部門機關事業(yè)單位和大型國有企業(yè)從業(yè)者特別是領導干部子女婚禮的婚禮呈低調(diào)化趨勢。記者國慶假期走訪了濟南、青島多家高端酒店發(fā)現(xiàn),有的酒店中盡管有婚禮在舉行,但酒店大門口不見了迎賓的彩虹門;還有的婚禮只有了規(guī)模不大的宴請而沒有了婚禮儀式,有婚禮儀式的也沒有外請司儀而是由新人的熟人朋友擔當,用于“收喜賬”的簽到臺也不見了。這類婚禮的現(xiàn)場布置和婚宴都呈現(xiàn)出簡單化的趨勢。對此,劉永波認為今后有可能出現(xiàn)一些專做傳統(tǒng)意義上的那種高檔次婚禮的公司,但這類公司非常有可能是“隱身化”的不會大規(guī)模進行廣告宣傳和促銷活動等。
部分民俗有所改變
“午間婚禮”在城市中成為常態(tài) 各類中式婚禮舉辦量上升
記者從山東省禮儀慶典專業(yè)委員會了解到,除濟南、東營兩市的民俗盛行午間婚禮以外,山東其他地區(qū)過去不同程度地存在舉辦午后婚禮特別是晚間婚禮的民俗。然而,從今年國慶假期全省舉辦婚禮的情況看,在山東17市的城市婚禮中午間婚禮的舉辦數(shù)量占到九成以上,除為數(shù)不多的婚禮答謝儀式外,包括過去有舉辦晚間婚禮的濟寧、臨沂等地,在城市中也少有新人選擇晚間婚禮了。
劉永波分析,從大環(huán)境上看,這是由于省會濟南強勢民俗文化影響的結果。然而,參加午間婚禮具有快節(jié)奏、交通方便、宴會后可選擇多的特點,更加符合現(xiàn)代都市人的習慣,這才是午間婚禮的生命力的根源所在。 同時,劉永波還透露,由于晚間婚禮在全省范圍內(nèi)舉辦的數(shù)量太少,山東婚慶行業(yè)今后將不再專門統(tǒng)計晚間婚禮的舉辦數(shù)量。
在國家復興中華傳統(tǒng)的大前提下,今年國慶長假期間山東17市舉辦的各類周制、秦漢、唐宋、明清、明清、民初等形式的中式婚禮及各類中式主題婚禮數(shù)量上升明顯。據(jù)統(tǒng)計,10月1日-10月7日,全省共舉辦各類中式婚禮(含民族形式婚禮)6996場,約占整個2018年國慶假日期間婚禮1/6略多。劉永波表示,在10月份后面的10月14日、10月28日等山東各市婚禮集中的日子里,各類中式婚禮仍然會約計有1500場次左右的舉辦數(shù)量。