與深圳南山一水之隔，位于香港觀塘區(qū)鯉魚(yú)門的香港銀龍咖啡茶座是一家以經(jīng)營(yíng)奶茶、水果布丁為特色的港式茶餐廳，因?yàn)槔习迥锢顒P瑚的“撐警”行為，引發(fā)眾多關(guān)注。

　　冒雨參加撐警活動(dòng)：“我想讓警察知道他們并不孤單”

　　2019年，作為茶餐廳的經(jīng)營(yíng)者，李凱瑚目睹了發(fā)生在街頭的騷亂和警察的艱難。6月30日，李凱瑚的腿上被滾油燙傷，但她還是自發(fā)冒著大雨，參加了在香港添馬公園舉行的撐警活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

　　李凱瑚：當(dāng)天我站了6個(gè)小時(shí)，很累，但我的心情很澎湃，我流著眼淚哭出來(lái)了。我想讓警察知道他們并不孤單，他們需要支持的聲音。因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有人發(fā)聲支持警察，不支持他們的人全部都在Facebook說(shuō)“黑警”，所以我盡力支持，我站出來(lái)說(shuō)要全民撐警。

　　受盡香港暴徒欺辱：“撐警是我百分之兩百也不會(huì)后悔的事情”

　　撐警活動(dòng)結(jié)束后，李凱瑚把三張撐警海報(bào)帶回了店里，第二天7月1日是香港回歸的紀(jì)念日，李凱瑚將三張海報(bào)張貼在墻上，表明自己的撐警立場(chǎng)。讓李凱瑚沒(méi)有想到的是，海報(bào)張貼出來(lái)的當(dāng)天，就有監(jiān)管部門來(lái)檢查她的店鋪。

　　銀龍咖啡茶座開(kāi)業(yè)五十多年，此前從來(lái)沒(méi)有收到過(guò)一起投訴。但從海報(bào)張貼開(kāi)始，監(jiān)管部門收到大量惡意投訴，無(wú)奈上門檢查。

　　李凱瑚：第一個(gè)檢查的人說(shuō)我用黑工，第二個(gè)過(guò)來(lái)的是衛(wèi)生部門的人，他們說(shuō)我（餐廳）有老鼠。第三個(gè)檢查的是消防員，說(shuō)我消防不合格。網(wǎng)絡(luò)上有很多評(píng)論說(shuō)我很差，有一個(gè)女孩兒是我一直以來(lái)的客人，她打電話說(shuō)對(duì)我很失望，從今以后不會(huì)過(guò)來(lái)了。我明白了，原來(lái)我支持警察，喜歡我的人也不來(lái)了。

　　不僅如此，李凱瑚還收到了匿名人士的電話反復(fù)騷擾，他們對(duì)她說(shuō)很難聽(tīng)的話，甚至是各種粗言穢語(yǔ)。但李凱湖一直坦然面對(duì)，并未考慮過(guò)取掉墻上支持警察的標(biāo)語(yǔ)。她說(shuō)，“撐警是我百分之兩百也不會(huì)后悔的事情”。

　　李凱瑚：這是我的心意，我的良心要舒服，沒(méi)有生意慢慢做沒(méi)關(guān)系。但我也有擔(dān)心，因?yàn)槲乙�照顧媽媽，所以我告訴自己出去要小心。

　　從“一人茶餐廳”到“十四億茶餐廳”：我生意好壞不重要 重要的是香港好

　　風(fēng)波中，香港的這家小小的茶餐廳承受著抹黑攻擊，最低迷的一天只有四位客人，賣了80塊錢，幾乎面臨關(guān)門停業(yè)。最艱難的日子持續(xù)了大約三個(gè)月，最先給李凱瑚支持的，是她義無(wú)反顧支持的香港警察。

　　李凱瑚：2019年10月份，有個(gè)警察將我的事情放出來(lái)，就是這天開(kāi)始，很多警察每天從很遠(yuǎn)過(guò)來(lái)支持我。他們一收工就過(guò)來(lái)，我從來(lái)沒(méi)有這么好生意。

　　繼香港警察之后，更多像李凱瑚一樣支持警察的香港市民也來(lái)到她的茶餐廳，通過(guò)消費(fèi)和幫忙支持李凱瑚。而經(jīng)過(guò)新聞報(bào)道，更多人知道了李凱瑚的遭遇。疫情之前，很多內(nèi)地同胞從五湖四海來(lái)到香港支持李凱瑚。

　　李凱瑚：有很多很大的力量在后面，我現(xiàn)在沒(méi)有什么怕的。生意好壞不重要，溫飽就足夠了，最重要的是香港好了。支持香港警察，這個(gè)是最重要的。

　　銀龍咖啡茶座有五十多年的歷史，這個(gè)家庭式的茶餐廳，從李凱瑚的父親到現(xiàn)在，從來(lái)沒(méi)有請(qǐng)過(guò)一個(gè)伙計(jì)，備貨、沖茶、下單、收錢、清潔等工作都由店主一個(gè)人完成，所以被稱為“一人茶餐廳”。眾人的支持讓“一人茶餐廳”生意重新興隆。

　　內(nèi)地網(wǎng)友曾留言，李凱瑚的餐廳不應(yīng)該再叫“一人茶餐廳”，而應(yīng)該叫“14億人茶餐廳”。今年3月起，因疫情原因走動(dòng)不便，李凱瑚決定，把自己店鋪的招牌布丁包裝成“加油布丁”，贈(zèng)予香港3萬(wàn)名警察。

　　內(nèi)地首家分店開(kāi)業(yè) 為香港年輕人提供就業(yè)平臺(tái)

　　億萬(wàn)同胞的支持，讓從未想過(guò)開(kāi)分店的李凱瑚萌生了到內(nèi)地開(kāi)分店的想法。

　　李凱瑚：第一，我想親自到內(nèi)地跟支持我人們說(shuō)謝謝；第二，我媽媽看到很多人過(guò)來(lái)投訴，開(kāi)這個(gè)店鋪也是為讓她不用擔(dān)心；第三，我在想，為什么香港今天是這樣子？年輕人為什么是這樣子？我從餐廳賺到的錢里拿出一部分給年輕人，讓他們?nèi)��?nèi)地看一看。

　　90后新疆小伙晏振宇，也是從內(nèi)地趕到香港支持李凱瑚的人。李凱瑚和晏振宇一見(jiàn)如故，決定合資開(kāi)店。疫情之前，李凱瑚幾乎每周都會(huì)到新店進(jìn)行設(shè)計(jì)打點(diǎn)，承襲香港銀隆咖啡茶座的風(fēng)格，深圳的新店里也是滿眼的撐警元素。

　　晏振宇：我們來(lái)往了很多個(gè)月，我也帶她到深圳看了看，我們經(jīng)過(guò)多次溝通，決定在深圳開(kāi)一家分店，也可以提供一些就業(yè)崗位，比如香港的年輕人想來(lái)這邊就業(yè)的，我們也算可以提供一個(gè)平臺(tái)。

　　即使在當(dāng)下的香港疫情期間，銀龍咖啡茶座每天仍有不少客人排隊(duì)消費(fèi)。李凱瑚需要從早忙到晚。

　　談及分店選址深圳的原因，李凱瑚直言，自己見(jiàn)證著深圳從小漁村發(fā)展成大都會(huì)，對(duì)一水之隔的鄰城發(fā)展，心中充滿“欣賞和驚喜”。她希望在疫情過(guò)后，可以常到深圳照看店鋪，與支持她的內(nèi)地網(wǎng)友走得更近一些。