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麥季的咸雞蛋

2019-06-15 00:14:53 來(lái)源:今日?qǐng)?bào)道網(wǎng) 作者:裴樹(shù)清 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

    麥季的咸雞蛋又到了收麥季節(jié),讓我想起小的時(shí)候那個(gè)貧困的年代,我的老家是梁山古運(yùn)河袁口渡。老人在家里散養(yǎng)了幾只母雞,母雞們隔三差五的下個(gè)蛋。全家人都把雞蛋看成是金蛋,母雞是我們家的銀行,雞屁股是我們家的存折。家里稱(chēng)鹽打油、買(mǎi)洋火(火柴),打洋油(煤油)全靠它,甚至老父親交黨費(fèi)也靠它。偶爾家里來(lái)了親戚,老人用兩個(gè)雞蛋拌上玉米面下鍋煎炒,出鍋后顏色金黃金黃的,很是饞人,只是吃在嘴里不那么香醇,還是滿嘴的玉米面味,這也算是上等的一道菜。全家人平時(shí)舍不得吃雞蛋,老人勤儉節(jié)約,持家有方,有時(shí)把節(jié)省的雞蛋攢起來(lái),換糧票,換布票,換點(diǎn)治病的藥。還有時(shí)把雞蛋放入早已用開(kāi)水化開(kāi)鹽的瓦罐里封閉腌起來(lái)。到了收麥的時(shí)候,老人才拿出來(lái)幾個(gè),煮熟后用刀把雞蛋切成兩半,每人一半。只是嘗嘗味罷了,也算吃上了咸雞蛋。       

    有一天中午,奶奶在廚房里拉著咣當(dāng)咣當(dāng)響的風(fēng)箱在做飯,奶奶讓我左手挎一個(gè)小籃子,里面放著三個(gè)高粱玉米合成的發(fā)面窩窩,一段胡蘿卜咸菜和一個(gè)咸雞蛋;右手拎著裝滿白開(kāi)水的泥沙壺。囑咐我停會(huì)給在麥田里搶麥茬的母親送飯。麥茬是割麥子留下的根部,用兩米左右長(zhǎng)的杉木桿,一頭是小鐵鏟,一頭是木把,雙手抱著鏟子使勁的用臂力把麥茬一撮撮,一隴隴,一席席的鏟出來(lái),然后再用竹耙子摟成堆,拉回家燒鍋?zhàn)鲲,誰(shuí)家麥茬多了也算是富有。
    奶奶還囑咐我,這一個(gè)咸雞蛋是你們娘倆的。我走出家門(mén)聽(tīng)著大喇叭喊著“搶收搶種,打好三夏這一丈”?粗鴫ι“防火、防階級(jí)敵人破壞”的標(biāo)語(yǔ)。我赤著又有灰又有泥好久不洗澡的背,身上穿著用舊褲子改成的褲衩,腳上穿著前面露趾頭,后面露腳后跟的鞋,頂著太陽(yáng),迎著風(fēng)刮的麥糠,腳踩著零星的麥秸,趕往四里外的北洼給母親送飯。見(jiàn)到母親后,母親夸獎(jiǎng)我:俺兒長(zhǎng)大中用了,能給娘送飯了。母親疼愛(ài)的把一個(gè)雞蛋放在我手里說(shuō):“吃了它,有營(yíng)養(yǎng)好長(zhǎng)個(gè)。”當(dāng)時(shí)心里想長(zhǎng)大后要給母親買(mǎi)很多很多雞蛋吃。我在雞蛋頂端小心翼翼的磕了一個(gè)小眼,只見(jiàn)從殼里流出香噴噴的油,很是誘人,我用麥桿輕輕地插入蛋殼里,一點(diǎn)一點(diǎn)的把雞蛋抹在窩窩上吃。直到最后蛋殼里面一點(diǎn)也沒(méi)有了,我還不死心,拿著蛋殼對(duì)著太陽(yáng),看里面哪還有一星星點(diǎn),最后實(shí)在沒(méi)有了,我往蛋殼里倒上水,用麥桿在蛋殼里攪了攪,把刷蛋殼的水津津有味的一小口一小口地抿下去。這是我的童年,這是我的鄉(xiāng)愁,長(zhǎng)大后我對(duì)咸雞蛋情有獨(dú)鐘,在家里和辦公室都存有咸雞蛋,每天都吃上一兩個(gè),感覺(jué)有一種幸福感和成就感。
    吃著咸雞蛋,懷念著故去的老人,思念著故去的母親,感恩著我的父親,此時(shí)我的眼睛濕潤(rùn)了,聲音哽咽了……父親節(jié)快到了,我有幸有85歲高齡的父親健在,我把對(duì)母親的虧欠和孝敬一起報(bào)答給父親。老父親常教育我們說(shuō)干好工作才是對(duì)我的孝。忠孝不能兩全,父親節(jié)這天,我一定陪著父親,給他洗腳搓背,聊聊家常,逗逗樂(lè)子,給父親個(gè)大紅包,再買(mǎi)些好吃的好穿的。父親是山,父親是天,有娘有家,有爹家安。
    朋友們?cè)蹅兌枷胂耄o自己的父親過(guò)了幾個(gè)父親節(jié),還能再給父親過(guò)幾個(gè)父親節(jié),老人健康是兒女們的福。星期天請(qǐng)您回家給父親過(guò)節(jié)吧!父親節(jié)快到了,我有幸有85歲高齡的父親健在,我把對(duì)母親的虧欠和孝敬一起報(bào)答給父親。老父親常教育我們說(shuō)干好工作才是對(duì)我的孝。忠孝不能兩全,父親節(jié)這天,我一定陪著父親,給他洗腳搓背,聊聊家常,逗逗樂(lè)子,給父親個(gè)大紅包,再買(mǎi)些好吃的好穿的。父親是山,父親是天,有娘有家,有爹家安。朋友們?cè)蹅兌枷胂,給自己的父親過(guò)了幾個(gè)父親節(jié),還能再給父親過(guò)幾個(gè)父親節(jié),老人健康是兒女們的福。星期天請(qǐng)您回家給父親過(guò)節(jié)吧!
責(zé)任編輯:王寧
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