隨著中國(guó)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來(lái)，全球頂級(jí)生鮮玩家們齊刷刷盯上了“中國(guó)餐桌”。

5月11日，來(lái)自西班牙、德國(guó)、美國(guó)、丹麥、日本、泰國(guó)、越南、智利、挪威、澳大利亞 、新西蘭、秘魯、加拿大等全球13個(gè)國(guó)家的全球頂級(jí)生鮮企業(yè)CEO齊聚杭州，參加由阿里巴巴以及云象供應(yīng)鏈共同主辦的中國(guó)首屆全球生鮮峰會(huì)（F20），共同商討生鮮行業(yè)發(fā)展以及中國(guó)餐桌升級(jí)的大計(jì)，要為天貓消費(fèi)者帶來(lái)全球最好最新鮮的生鮮商品。

作為阿里新零售的主力軍，天貓?jiān)缫巡皇蔷�上線上的概念，而是面向品牌商的線上線下運(yùn)營(yíng)組織。云象供應(yīng)鏈整合易果生鮮、大潤(rùn)發(fā)、歐尚、盒馬、天貓超市等需求，與各大源頭企業(yè)，讓中國(guó)消費(fèi)者以最簡(jiǎn)單的方式、最快的速度與全球消費(fèi)者共同獲得最安全、最有品質(zhì)、可追溯的優(yōu)質(zhì)生鮮商品。

而云象將作為阿里全球生鮮供應(yīng)鏈集采平臺(tái)，對(duì)接全球生鮮資源，推動(dòng)生鮮產(chǎn)業(yè)升級(jí)和生鮮商品標(biāo)準(zhǔn)化，成為阿里全球化布局生鮮領(lǐng)域的重要抓手。

當(dāng)天，云象與丹麥皇冠（Danish Crown）、Camposol等企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作。

云象供應(yīng)鏈將承接丹麥皇冠在中國(guó)范圍內(nèi)在建全資加工廠的全部產(chǎn)能，有助于推動(dòng)我國(guó)生鮮豬肉的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、品牌化和專業(yè)化。Camposol則是在藍(lán)莓、牛油果、海鮮等中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的多個(gè)生鮮品類實(shí)現(xiàn)線上線下的營(yíng)銷、銷售。

據(jù)悉，丹麥皇冠是全球第二大，歐洲第一大豬肉屠宰企業(yè)，是歐洲歷史悠久的豬肉及加工品生產(chǎn)商。此前1001頭丹麥豬通過(guò)天貓年貨節(jié)搬上中國(guó)消費(fèi)者的的新年家宴。源自皇冠牧場(chǎng)，配備通風(fēng)、供暖、淋浴、專屬玩具。每塊肉可追溯生長(zhǎng)、飼養(yǎng)、加工、運(yùn)輸?shù)热�程信息，同時(shí)還搭配12道“上等食材”的正宗吃法”，堪稱“天貓標(biāo)準(zhǔn)”。

而Camposol則是秘魯最大的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和鱷梨種植商，也是全球最大的新鮮藍(lán)莓種植商。截至2017年，Camposol在6000 公頃的沙漠中建有農(nóng)業(yè)種植園，年銷售量約 10 萬(wàn)噸，主要銷售對(duì)象為美國(guó)和歐洲的零售商。Camposol還經(jīng)營(yíng) 1200 公頃的養(yǎng)蝦場(chǎng)，其2017年的海鮮貿(mào)易業(yè)務(wù)出口量達(dá) 12000 噸。

一個(gè)數(shù)字商業(yè)的生態(tài)完全有能力幫助商家實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌、到餐盤的轉(zhuǎn)換。阿里巴巴平臺(tái)可以讓商家直連中國(guó)6億消費(fèi)者，更好地理解他們的需求，繼而提供切中市場(chǎng)真實(shí)需求的商品。

（圖說(shuō)， 泰國(guó)金枕頭榴蓮主產(chǎn)地尖竹汶府的工人們正在運(yùn)新鮮采摘的榴蓮）

近日，上線僅僅一分鐘，全中國(guó)的吃貨們?cè)谔熵埳蠐屃?萬(wàn)個(gè)泰國(guó)金枕頭榴蓮，加起來(lái)超過(guò)40萬(wàn)斤！為了確保讓中國(guó)吃貨們第一時(shí)間吃到原產(chǎn)地直供的金枕頭榴蓮，阿里巴巴與泰國(guó)政府簽訂3年30億元的榴蓮大單，將在天貓、盒馬、大潤(rùn)發(fā)等渠道發(fā)售。過(guò)去一年，天貓賣出了2000多萬(wàn)顆新西蘭Zespri佳沛奇異果。

來(lái)自天貓生鮮方面的數(shù)據(jù)顯示，智利櫻桃、墨西哥牛油果、西班牙火腿、新西蘭奇異果……這些來(lái)自全球的優(yōu)質(zhì)生鮮是天貓消費(fèi)者日常購(gòu)買的生鮮寵兒。尤其是櫻桃這兩年在天貓成為消費(fèi)者最喜愛(ài)的生鮮水果之一。

在天貓平臺(tái)一年四季可以吃到來(lái)自智利、澳大利亞、加拿大等全球的櫻桃。去年，智利車?yán)遄赢愜娡黄�，力超美�?guó)，占到天貓平臺(tái)櫻桃成交的5成以上，智利成為中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的櫻桃原產(chǎn)地國(guó)家。同時(shí)，智利、美國(guó)的頂級(jí)櫻桃都選擇在天貓首發(fā)，天貓“承包”了全球最優(yōu)質(zhì)的大櫻桃。

吃遍全球不再是夢(mèng)想，而是近在咫尺的日常。全球頂級(jí)生鮮企業(yè)CEO赴杭，像是一場(chǎng)“趕考”，爭(zhēng)相把最好的生鮮商品捧到天貓消費(fèi)者面前。

去年11當(dāng)天,四位來(lái)自阿根廷、新西蘭、澳大利亞、巴西四國(guó)的外交官化身“首席驚喜官”，為天貓雙11這一天在零點(diǎn)后下單的消費(fèi)者，送上一份極速快遞，感謝他們購(gòu)買本國(guó)的生鮮。

根據(jù)此前天貓餐桌盛典發(fā)布的報(bào)告顯示，2017年最受歡迎的進(jìn)口生鮮原產(chǎn)地TOP10國(guó)家分別是：泰國(guó)、澳大利亞、越南、智利、美國(guó)、新西蘭、阿根廷、丹麥、加拿大、墨西哥。

2018年，各個(gè)國(guó)家生鮮商品搭上天貓如何俘獲中國(guó)消費(fèi)者的角逐正式拉開(kāi)了帷幕。