今年全國兩會期間，習(xí)近平總書記講了一個(gè)“金扁擔(dān)”的故事。當(dāng)年，農(nóng)民們談起在吃飽吃好的基礎(chǔ)上，境界更高的愿望時(shí)說，將來上山干活就挑著金扁擔(dān)。“這個(gè)‘金扁擔(dān)’，我就理解為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。”習(xí)近平總書記說。“金扁擔(dān)”的故事引發(fā)了大家深入思考。

　　新華社記者近期采訪發(fā)現(xiàn)，如今越來越多的農(nóng)民正在挑上“金扁擔(dān)”。各地不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化、科技化，夯實(shí)穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)，保障國家糧食安全，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的美麗畫卷正徐徐展開。

　　瞄準(zhǔn)“吃得好”

　　大農(nóng)機(jī)在黑龍江省濃江農(nóng)場收獲水稻（2017年9月28日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者 王建威 攝

　　拖拉機(jī)在哈爾濱雙城區(qū)進(jìn)行機(jī)械化玉米播種作業(yè)（4月20日攝）。新華社記者 王松 攝

　　在哈爾濱雙城區(qū)，拖拉機(jī)手使用自動操作設(shè)備進(jìn)行機(jī)械化玉米播種作業(yè)（4月20日攝）。新華社記者 王松 攝

　　初夏，三江平原秧苗青青。黑龍江省富錦市長安鎮(zhèn)種植戶申云強(qiáng)站在地頭遠(yuǎn)望，綠油油的稻田郁郁蔥蔥，一片生機(jī)。

　　前幾年，申云強(qiáng)種的水稻是圓粒品種，每斤水稻只賣1.2元。“身邊不少人種長粒優(yōu)質(zhì)品種，每斤能賣1.5元。” 申云強(qiáng)說，“大路貨”越來越不掙錢，今年改種了市場緊俏的長粒優(yōu)質(zhì)品種。

　　“水稻種植全程可追溯，大家買我們的大米，能知道是怎么種出來的。”黑龍江省樺南縣梨樹鄉(xiāng)種糧大戶孫斌說，如果不根據(jù)市場需求調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，消費(fèi)者就不會買賬。

　　孫斌今年流轉(zhuǎn)8400畝水田，其中4500畝種有機(jī)水稻，已簽訂銷售訂單，實(shí)現(xiàn)“未收先售”。

　　產(chǎn)量、收益有保證，品質(zhì)也要更安全。今年，黑龍江省水稻種植面積近6000萬畝，其中綠色有機(jī)水稻面積達(dá)3200萬畝以上。

　　“現(xiàn)在不能只看量，還要看質(zhì)。”提起農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，黑龍江省北安市革命現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長李富強(qiáng)說，今年合作社按照綠色標(biāo)準(zhǔn)，種了11萬畝大豆，都是高蛋白品種，更適合做豆?jié){、豆腐等豆制品。

　　國產(chǎn)大豆主要用于制作豆制品，是城鄉(xiāng)居民植物蛋白消費(fèi)的重要來源。黑龍江省是我國最大的大豆主產(chǎn)區(qū)，面積占全國近一半。近年來，黑龍江省通過調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，大豆面積恢復(fù)到6000萬畝以上，進(jìn)一步滿足國內(nèi)大豆食用消費(fèi)需求。

　　在河南省商水縣，種糧大戶邱守先的2100畝小麥迎來豐收。實(shí)測顯示，小麥畝產(chǎn)超過1300斤。在小麥播種之前，邱守先就和面粉企業(yè)簽訂了合同，全部播種市場需要的優(yōu)質(zhì)品種。小麥?zhǔn)斋@完，過秤后，由面粉企業(yè)從地頭拉到加工廠。

　　河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧食作物處處長李軍說，河南近年來不斷優(yōu)化調(diào)整小麥結(jié)構(gòu)，今年全省優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展到1350萬畝，訂單率超過90%，強(qiáng)筋中筋弱筋小麥結(jié)構(gòu)更加合理，更能適應(yīng)市場需求。

　　農(nóng)產(chǎn)品品種、質(zhì)量和安全需求持續(xù)提高，產(chǎn)糧大省農(nóng)民們正根據(jù)新市場需求不斷調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大綠色優(yōu)質(zhì)水稻、大豆、小麥種植。

　　告別“望天收”

　　手機(jī)一點(diǎn)就能澆地、施肥，在山東省夏津縣新盛店鎮(zhèn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水肥一體化示范田里，該鎮(zhèn)東風(fēng)村黨支部書記李其河正在學(xué)習(xí)用手機(jī)控制設(shè)備。

　　“有了這套設(shè)備，即使遇到干旱天氣，也能實(shí)現(xiàn)豐收。”李其河說，過去種地“靠天吃飯”為主，農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，現(xiàn)在有了科技支撐，基本可以實(shí)現(xiàn)旱澇保收。

　　田成方，渠相通，旱能澆，澇能排……高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)“藏糧于地、藏糧于技”，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力的重大舉措。2020年底，我國將確保建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

　　中原大地，小麥迎來豐收。河南省商水縣天華種植專業(yè)合作社理事長劉天華說，今年豐收來之不易，先是新冠肺炎疫情打亂了春管節(jié)奏，后來出現(xiàn)條銹病、赤霉病，又遇到干旱。“專家指導(dǎo)預(yù)防病蟲害，田間有自動噴灌設(shè)備，保住了我們的收成。”

　　提高農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，離不開氣象服務(wù)。今年4月，黑龍江省多地出現(xiàn)降溫、強(qiáng)降雪天氣。樺南縣梨樹鄉(xiāng)種糧大戶孫斌在手機(jī)上收到氣象信息后，及時(shí)組織農(nóng)民加強(qiáng)苗床管理。“如果沒有精準(zhǔn)的氣象服務(wù)，秧苗受凍，生長受阻，抗病能力將明顯下降。”孫斌說。

　　目前，黑龍江省農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系覆蓋率已經(jīng)達(dá)到90%以上，全省有17.2萬個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體可以及時(shí)接到氣象精準(zhǔn)服務(wù)信息。

　　不斷發(fā)展的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)能力。去年，黑龍江省遭遇長時(shí)間低溫寡照、多雨天氣。黑龍江墾區(qū)趙光農(nóng)場種植戶李月剛種了300多畝大豆，平均畝產(chǎn)只有200多斤。

　　對這個(gè)產(chǎn)量，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)災(zāi)害險(xiǎn)不會理賠。近幾年，趙光農(nóng)場開展了“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)。李月剛就是參保農(nóng)戶之一，去年每畝大豆獲理賠50多元。

　　南華期貨股份有限公司副總經(jīng)理唐啟軍說，“保險(xiǎn)+期貨”模式規(guī)避了農(nóng)民最擔(dān)心的受產(chǎn)量、價(jià)格、災(zāi)情等因素影響導(dǎo)致收入減少的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)能力，未來將逐步擴(kuò)大試點(diǎn)面積。

　　挑好“金扁擔(dān)”

　　農(nóng)民在黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)上官地村的稻田中插秧（5月22日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者 王建威 攝

　　5月7日，在吉林省四平市梨樹縣，農(nóng)民駕駛免耕播種機(jī)播種玉米。新華社記者 張楠 攝

　　5月7日，在吉林省四平市梨樹縣，農(nóng)民駕駛免耕播種機(jī)播種玉米。新華社記者 張楠 攝

　　提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，離不開機(jī)械化。在有“天下第一糧倉”之稱的吉林省榆樹市，大型智能農(nóng)機(jī)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　前幾天，榆樹市五棵樹鎮(zhèn)廣隆村的天雨機(jī)械種植專業(yè)合作社完成了近1.5萬畝耕地播種。今年，這家合作社新添置了兩臺大型免耕播種機(jī)，耕作效率比過去提高了一倍多。

　　“一臺大型免耕播種機(jī)，能頂100人左右。”合作社負(fù)責(zé)人叢建說，這兩臺大型播種機(jī)用220馬力拖拉機(jī)牽引作業(yè)，一天能播種1500畝。今年，吉林省主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率將超過90%。

　　從傳統(tǒng)的“鎬鋤鐮犁”到智能化的“金戈鐵馬”，機(jī)械化智能化水平不斷提高，讓農(nóng)民的“金扁擔(dān)”挑得越來越好。不久前，在黑龍江墾區(qū)新華農(nóng)場的稻田里，一臺無人駕駛智能插秧機(jī)自主轉(zhuǎn)彎、自動對行，當(dāng)?shù)胤N糧大戶孫超切身感受到了智慧農(nóng)業(yè)帶來的便捷、高效。

　　傳統(tǒng)高速插秧機(jī)一般需要三人配合，一人操控機(jī)器，另外兩人裝秧苗。孫超說，無人駕駛智能插秧機(jī)省去一名機(jī)手，不僅節(jié)約了人力，還大大提高了插秧效率。

　　炎炎烈日下，河南省鄧州市小楊營鎮(zhèn)安眾村正上演一場農(nóng)機(jī)“會戰(zhàn)”。金燦燦的麥田里，大型收割機(jī)正收割小麥，打捆機(jī)緊隨其后回收麥秸。在數(shù)百畝連片麥田里，“只見農(nóng)機(jī)不見人”。

　　鄧州市農(nóng)技推廣中心高級農(nóng)藝師李符說，人工收割小麥，一個(gè)壯勞力一天最多收1畝，而普通收割機(jī)一天能收100畝小麥。農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平提高，勞動強(qiáng)度大大降低，生產(chǎn)效率、效益卻大幅提升。

　　農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，科技至關(guān)重要。告別傳統(tǒng)噴灑農(nóng)藥除蟲的方式，洞庭湖之濱的產(chǎn)糧大縣——湖南省汨羅市不少農(nóng)民走出了一條用科技推動生態(tài)種植的路子。走進(jìn)汨羅市屈子祠鎮(zhèn)范家園村的千畝水稻種植基地，100多盞太陽能殺蟲燈像“衛(wèi)士”一樣立在田埂上，這是汨羅市眾惠種養(yǎng)專業(yè)合作社今年新添的“秘密武器”。

　　“用了綠色防控技術(shù)，以后點(diǎn)燈不花錢，殺蟲不用藥。”該合作社負(fù)責(zé)人徐德飛告訴記者，太陽能殺蟲燈白天蓄電，夜間亮燈，田里的害蟲受燈光引誘會“自投羅網(wǎng)”，達(dá)到節(jié)本增效目的。（參與記者：宋曉東、孟含琪、薛欽峰、張志龍、周楠）

　　在河南省黃泛區(qū)農(nóng)場九分場，農(nóng)機(jī)隊(duì)伍準(zhǔn)備進(jìn)入麥田作業(yè)（6月2日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者 李嘉南 攝

　　在河南省黃泛區(qū)農(nóng)場九分場，收割機(jī)在麥田中作業(yè)（6月2日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者 李嘉南 攝

　　收割機(jī)在河南省西平縣二郎鎮(zhèn)張堯村的麥田中作業(yè)（5月26日攝）。新華社記者 李嘉南 攝

　　收割機(jī)在河南省西平縣二郎鎮(zhèn)張堯村的麥田中作業(yè)（5月26日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者 李嘉南 攝