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一家四口全中毒!她還特意把戒指放鍋里也沒(méi)管用……

2020-06-29 07:30:38 來(lái)源:都市現(xiàn)場(chǎng) 重慶新聞?lì)l道 廣東疾控中心 @人民日?qǐng)?bào) 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

 近日,重慶銅梁區(qū)虎峰鎮(zhèn)西泉村的喻大娘和家人上山時(shí),看到松林里有許多長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的蘑菇,便采摘了一些回家“嘗鮮” 。
一家四口全中毒!她還特意把戒指放鍋里也沒(méi)管用……

喻大娘還說(shuō),為了保險(xiǎn)起見(jiàn),她把自己的銀戒指放在蘑菇里面一起煮,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)戒指變黑,于是就認(rèn)為是菌菇是可以食用的。

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吃完午飯不到兩個(gè)小時(shí)后,家里四人就出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀,吃蘑菇最多的喻大娘尤其嚴(yán)重 。

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好在經(jīng)過(guò)醫(yī)生的救治,喻大娘的生命體征趨于平穩(wěn), 其他三人中毒較輕,已經(jīng)轉(zhuǎn)入普通病房。

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當(dāng)?shù)丶部刂行拇_定誤食的蘑菇為鵝膏菌,是一種有毒菌類,主要分布于南方地區(qū),因含有毒肽、毒傘肽兩大類毒素,致死率極高。

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而要提醒大家的是,銀的金屬化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定, 有的物品不含毒,但因?yàn)楹辛蚧蛄蚧,銀針插進(jìn)去會(huì)變黑;相反,有些劇毒的物品,卻不含硫,比如毒草、亞硝酸鹽、農(nóng)藥、毒鼠藥等,銀針與它們接觸,也不會(huì)變黑。因此,銀針不能鑒別毒物,更不能用來(lái)作為驗(yàn)毒的工具。

毒蘑菇中招事件,每年時(shí)有發(fā)生。之前,廣東省疾控中心就曾發(fā)出提醒,不想誤食,辦法只有一個(gè):別采別吃!

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【錯(cuò)誤的毒蘑菇識(shí)別方法】

錯(cuò)誤一

顏色鮮艷的蘑菇有毒,不鮮艷的無(wú)毒

從色彩判斷蘑菇是否有毒是無(wú)科學(xué)依據(jù)的,部分色彩不艷麗、長(zhǎng)相不好看的野生蘑菇也有毒。比如:

有長(zhǎng)相平平但有劇毒的

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中毒人數(shù)眾多的白毒傘,外表純潔樸素,又叫致命鵝膏,一個(gè)約50克(1兩)的白毒傘所含毒素量足以毒死一個(gè)50公斤的成年人。

有顏色鮮艷彰顯毒性的

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有一些不善偽裝的,如毒蠅鵝膏,艷麗的衣著就明顯警示“我有毒”。

有安全與美貌并重的

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也有蘑菇是美貌與安全并重,味道鮮美的,如一些紅菇。

錯(cuò)誤二

可使銀器、大蒜、大米等變黑的有毒

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毒蘑菇和銀器、大蒜、大米等接觸不會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),不會(huì)出現(xiàn)變色現(xiàn)象。

錯(cuò)誤三

掰開(kāi)蘑菇有乳汁或變色的有毒

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美味牛肝菌

松乳菇、紅汁乳菇掰開(kāi)后會(huì)流出乳汁,但確實(shí)是美味的食用菌。一些牛肝菌斷面會(huì)變成藍(lán)色,也是可食的。

錯(cuò)誤四

生蛆或生蟲(chóng)的蘑菇無(wú)毒

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生蟲(chóng)白毒傘

很多劇毒蘑菇成熟后也會(huì)生蛆或生蟲(chóng)。因此這種說(shuō)法也是毫無(wú)科學(xué)依據(jù)的。

錯(cuò)誤五

高溫烹煮、煮沸、曬干可祛毒

毒蘑菇的毒素的性質(zhì)通常很穩(wěn)定,一般的蒸、煮、悶、燒等烹飪方法或曬干加工都不能把毒素去掉。

潮濕的雨季已經(jīng)到來(lái)

千萬(wàn)不要隨意采食野生蘑菇

有些毒蘑菇甚至通過(guò)接觸

就可能會(huì)使人中毒

以下是幾種毒蘑菇

你都認(rèn)識(shí)嗎?

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一旦誤食毒蘑菇

該如何急救?

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不要為了滿足一時(shí)的口腹之欲

釀成不可挽回的悲!

責(zé)任編輯: 孫麗
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