9月20日，第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”暨創(chuàng)賦能·提新質(zhì)·攻瓶頸·譜新篇飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在江北水城聊城阿爾卡迪亞國(guó)際酒店成功舉辦。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)孫蕾，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍，山東省文化和旅游廳市場(chǎng)管理處處長(zhǎng)盛秀猛，山東省總工會(huì)常委、財(cái)貿(mào)金融工會(huì)主席、一級(jí)調(diào)研員倪道余，山東省總工會(huì)、財(cái)貿(mào)金融工會(huì)二級(jí)調(diào)研員薛勝利，聊城市政協(xié)原黨組副書(shū)記兼副主席、市文化和旅游行業(yè)黨委書(shū)記王廣柱，聊城市文化和旅游局原局長(zhǎng)、二級(jí)巡視員、市文化和旅游行業(yè)黨委常務(wù)副書(shū)記、市精品旅游促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉光輝；中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化與旅游工作委員會(huì)主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳宏華，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、天津市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉軍，東方網(wǎng)升COO兼邁點(diǎn)總裁羅欽，中國(guó)飯店價(jià)值管理同盟創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，天津市旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、天津市政協(xié)俱樂(lè)部總經(jīng)理孫建明，河南省旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)滑蕾，榮盛康養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理、榮盛酒店經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理李濤；山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)，專委會(huì)主任、智庫(kù)專家，協(xié)會(huì)常務(wù)理事、理事，獲獎(jiǎng)人員代表及飯店合作伙伴、媒體代表等近500人出席。

  山東省旅游飯店業(yè)“好客山東服務(wù)節(jié)”自創(chuàng)立以來(lái)，在省委省政府領(lǐng)導(dǎo)下，在省文化和旅游廳等各級(jí)政府部門(mén)指導(dǎo)下，積極開(kāi)展服務(wù)節(jié)系列活動(dòng)，內(nèi)容豐富，精彩紛呈，品牌效應(yīng)不斷放大，得到了行業(yè)和會(huì)員單位的積極參與和高度認(rèn)可。通過(guò)“好客服務(wù)節(jié)”這個(gè)平臺(tái)和載體把“好客服務(wù)文化”的核心理念和本質(zhì)內(nèi)涵物化到飯店服務(wù)之中，變?yōu)槿�體飯店從業(yè)人員的自覺(jué)行動(dòng)，不斷提升飯店服務(wù)和產(chǎn)品的品質(zhì)，著力構(gòu)建服務(wù)美好生活的現(xiàn)代化旅游飯店服務(wù)體系，助力山東旅游飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

           （一）開(kāi)幕啟動(dòng)

  中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)辛濤致辭

  辛秘書(shū)長(zhǎng)表示，山東旅游飯店行業(yè)發(fā)展始終走在全國(guó)前列。尤其是近年來(lái)，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)充分發(fā)揮行業(yè)組織作用，站位高、對(duì)策實(shí)、行動(dòng)快，不斷推動(dòng)山東飯店行業(yè)勇攀高峰、連創(chuàng)佳績(jī)。“好客山東服務(wù)節(jié)”作為山東乃至全國(guó)飯店行業(yè)的大事要事盛事，已被實(shí)踐證明是彰顯山東飯店業(yè)好客服務(wù)文化的有力抓手和有效載體，是賦能飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。

  辛秘書(shū)長(zhǎng)指出，為充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范帶動(dòng)作用，2019年12月13日，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)作出了《關(guān)于在全行業(yè)學(xué)習(xí)推廣山東服務(wù)節(jié)經(jīng)驗(yàn)的決定》，《決定》指出：“山東服務(wù)節(jié)”的成功實(shí)踐是提升行業(yè)質(zhì)量的一個(gè)成功典范，全國(guó)各級(jí)飯店行業(yè)協(xié)會(huì)要積極行動(dòng)，學(xué)習(xí)推廣“山東服務(wù)節(jié)”經(jīng)驗(yàn)，努力在行業(yè)內(nèi)形成相互學(xué)習(xí)、相互趕超、相互促進(jìn)的正向態(tài)勢(shì)，為我國(guó)飯店行業(yè)的發(fā)展增添新動(dòng)力，爭(zhēng)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。

  辛秘書(shū)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，“好客山東服務(wù)節(jié)”現(xiàn)已深入人心，成為全國(guó)飯店行業(yè)的知名品牌。希望山東省旅游飯店協(xié)會(huì)再接再厲，持續(xù)創(chuàng)新賦能，并將舉辦“好客山東服務(wù)節(jié)”的成功經(jīng)驗(yàn)與豐碩成果，向全行業(yè)推廣交流，讓每一位飯店人都擁有一個(gè)屬于自己的節(jié)日。

  孫廳長(zhǎng)表示，近年來(lái)，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)積極貫徹落實(shí)省委省政府工作部署，充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，牢記“走在前、挑大梁”的使命擔(dān)當(dāng)，組織了一系列卓有成效的工作，為全省文化和旅游高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

  孫廳長(zhǎng)指出，好客服務(wù)——好客是真情，服務(wù)是關(guān)鍵。“好客山東服務(wù)節(jié)”自2018年山東省旅游飯店協(xié)會(huì)首創(chuàng)推出以來(lái)，已連續(xù)創(chuàng)辦七年，每年聚焦一個(gè)特色主題，并不斷拓展內(nèi)涵、賦能創(chuàng)新、深化提升、亮點(diǎn)紛呈；“好客山東管家服務(wù)飯店”是“好客服務(wù)文化”和“好客山東服務(wù)節(jié)”的具體實(shí)踐，得到行業(yè)的廣泛認(rèn)可，眾多飯店積極參與。

  孫廳長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，“好客服務(wù)文化”、“好客山東服務(wù)節(jié)”、“好客山東管家服務(wù)飯店”的品牌已漸入人心，對(duì)全省旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升發(fā)揮了積極的推動(dòng)作用。希望省旅游飯店協(xié)會(huì)再接再厲，繼續(xù)賦能創(chuàng)新“好客服務(wù)”系列品牌，并把好客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要求和實(shí)質(zhì)精神在旅游飯店行業(yè)落下去、立起來(lái)，引領(lǐng)全省旅游服務(wù)質(zhì)量邁上新臺(tái)階。

  9月19日舉行的第五屆第四次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會(huì)議上，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍做工作報(bào)告時(shí)，特別針對(duì)“好客山東服務(wù)節(jié)”的推行情況，進(jìn)行了年度工作的專項(xiàng)總結(jié)和部署安排。

  中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(zhǎng)孫蕾，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍，山東省總工會(huì)常委、財(cái)貿(mào)金融工會(huì)主席、一級(jí)調(diào)研員倪道余，中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化與旅游工作委員會(huì)主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳宏華，中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、天津市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉軍，中國(guó)飯店價(jià)值管理同盟創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川， 東方網(wǎng)升COO兼邁點(diǎn)總裁羅欽共同啟動(dòng)第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”！

  聊城市文化和旅游局竇欣介紹聊城市文化和旅游資源。

      協(xié)會(huì)常務(wù)主席團(tuán)副主席馬尚英主持上述領(lǐng)導(dǎo)致辭、啟動(dòng)儀式環(huán)節(jié)。

       （二）主題演講

  東方網(wǎng)升COO兼邁點(diǎn)總裁羅欽做《數(shù)驅(qū)增長(zhǎng)，多元并進(jìn)——2024年中國(guó)酒店投資運(yùn)營(yíng)與品牌發(fā)展報(bào)告》的大會(huì)主題演講。羅總從背景篇、品牌篇、運(yùn)營(yíng)篇、投資篇、趨勢(shì)篇五個(gè)方面進(jìn)行了講解。一是從政策表現(xiàn)、經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)、社會(huì)情況、科技情況四個(gè)方面闡述了酒店市場(chǎng)品牌發(fā)展背景，二是從品牌指數(shù)、品牌數(shù)量、品牌規(guī)模等不同維度進(jìn)行年度酒店品牌情況分析，三是通過(guò)集團(tuán)營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、人力生產(chǎn)效率等方面進(jìn)行年度酒店運(yùn)營(yíng)情況分析，四是根據(jù)增量市場(chǎng)、存量市場(chǎng)的情況進(jìn)行年度酒店投資情況分析，五是針對(duì)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。

  山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王德剛對(duì)好客山東服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀。   

       （三）主題論壇

  本次第七屆“好客山東服務(wù)節(jié)”同步進(jìn)行“創(chuàng)賦能·提新質(zhì)·攻瓶頸·譜新篇飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”，特設(shè)“創(chuàng)賦能·實(shí)踐論”、“提新質(zhì)·共享論”、“攻瓶頸·破局論”、“譜新篇·謀略論”等四個(gè)專題分論壇，多維度解決行業(yè)實(shí)際問(wèn)題。

   【創(chuàng)賦能·實(shí)踐論】

  山東大廈總經(jīng)理李宏梅分享《向“新”而行 多元賦能高質(zhì)量發(fā)展》，指出“穩(wěn)進(jìn)”與“向新”成為2024年的消費(fèi)趨勢(shì)關(guān)鍵詞，酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的主要代表，要始終與市場(chǎng)變動(dòng)緊密相連并多元發(fā)展。

  山東文旅酒店集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、工會(huì)主席張莉莉分享《品牌煥新背后的戰(zhàn)略邏輯》，著重講解了如何通過(guò)5個(gè)“1”工程進(jìn)行酒店品牌的煥新綻放和效益提升。

  山東信豪鴻騰國(guó)際大酒店總經(jīng)理程文文進(jìn)行“好客山東 管家服務(wù)飯店”創(chuàng)建的分享，從管家服務(wù)創(chuàng)建歷程、管家服務(wù)成果展示、管家創(chuàng)建工作總結(jié)及展望等方面講述了創(chuàng)建好客山東管家服務(wù)飯店后的新面貌、新發(fā)展。

  青島易修物聯(lián)科技有限公司總經(jīng)理馮曉天分享《響應(yīng)國(guó)家政策：推動(dòng)酒店設(shè)備大規(guī)模以舊換新及智能千兆5G樣板店免費(fèi)投資》，提出在不增加飯店經(jīng)營(yíng)成本的基礎(chǔ)上，針對(duì)弱電設(shè)備和電視設(shè)備老化嚴(yán)重、網(wǎng)絡(luò)信號(hào)差、智能化不足等痛點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行改造賦能。

  山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)胡金榮代表協(xié)會(huì)與美團(tuán)•酒店和青島易修物聯(lián)科技公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

       【提新質(zhì)·共享論】

  山東玖舍文化藝術(shù)有限公司總經(jīng)理、中國(guó)孔子書(shū)畫(huà)院院長(zhǎng)賈南進(jìn)行山東孔子書(shū)畫(huà)院介紹，臥爾康家居用品有限公司總經(jīng)理徐康分享《臥爾康U眠房重塑酒店增益新生態(tài)》。

        【攻瓶頸·破局論】

  山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、樂(lè)朋品牌創(chuàng)始人、揚(yáng)帆酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)尚杰分享《推動(dòng)綠色低碳行動(dòng)方案 促進(jìn)山東飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的幾點(diǎn)思考》，從行業(yè)現(xiàn)狀、飯店業(yè)能源綠色低碳發(fā)展思路、案例分享等方面進(jìn)行方案的講解，助力飯店節(jié)能減排、降本增效。

  抖音生活服務(wù)北部大區(qū)游玩高級(jí)經(jīng)理張琪分享《抖音生活服務(wù)：從生活中來(lái)、到生意中去》，講解如何通過(guò)抖音把6億用戶的生活服務(wù)，轉(zhuǎn)化為商家的好生意。

  注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、濟(jì)南舜耕山莊集團(tuán)副總經(jīng)理、舜耕山莊酒店管理公司董事長(zhǎng)、協(xié)會(huì)星廚委主席黑偉鈺分享《洞察現(xiàn)狀，把握趨勢(shì)——2024年星級(jí)酒店餐飲破局創(chuàng)新之路》，通過(guò)對(duì)星級(jí)酒店餐飲現(xiàn)狀的分析，提出未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及策略，并創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)餐飲破局賦能星級(jí)酒店全面提升。

       【譜新篇·謀略論】

  本分論壇以圓桌對(duì)話的形式舉行，邀請(qǐng)了全國(guó)各省行業(yè)協(xié)會(huì)、飯店集團(tuán)、管理公司、業(yè)內(nèi)專家大咖，圍繞“山東飯店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”提出建議對(duì)策。中國(guó)飯店價(jià)值管理模式創(chuàng)始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化與旅游工作委員會(huì)主任、博鰲全球民族文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳宏華，天津市旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、天津市政協(xié)俱樂(lè)部總經(jīng)理孫建明，榮盛康旅事業(yè)部總經(jīng)理、榮盛酒店經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理李濤，麗芮酒店（中國(guó)）CEO于超，河南省旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)滑蕾，洲際酒店集團(tuán)發(fā)展總監(jiān)劉利等領(lǐng)導(dǎo)專家參與了圓桌論壇。專家觀點(diǎn)獨(dú)到新穎，對(duì)話內(nèi)容干貨滿滿，引起現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷。 

  山東省旅游飯店協(xié)會(huì)常務(wù)主席團(tuán)副主席王金福宣讀“關(guān)于提請(qǐng)審議有關(guān)人事調(diào)整的議案”，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東旅游職業(yè)學(xué)院黨委書(shū)記閆向軍主持“創(chuàng)賦能·實(shí)踐論”的前三個(gè)環(huán)節(jié)，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、濟(jì)南舜耕山莊黨委副書(shū)記兼總經(jīng)理李令紅主持“創(chuàng)賦能·實(shí)踐論”的后三個(gè)環(huán)節(jié)，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、智庫(kù)專家吉小青主持主題演講環(huán)節(jié)和“攻瓶頸·破局論”分論壇，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、碧海飯店總經(jīng)理畢建勇主持“提新質(zhì)·共享論”，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、濟(jì)南銘座酒店管理有限公司總經(jīng)理馬也主持“譜新篇·謀略論”，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東知味齋餐飲娛樂(lè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钴娭鞒中�誓交旗儀式，山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、菏澤市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、菏澤水邑酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)張榮琪主持“美團(tuán)之夜 秋韻碩豐”品鑒會(huì)。

         （四）宣誓交旗

 

 進(jìn)行好客山東服務(wù)節(jié)宣誓儀式，領(lǐng)誓人為山東省旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、聊城阿爾卡迪亞國(guó)際酒店總經(jīng)理衛(wèi)冰。

 “好客山東服務(wù)節(jié)”采取城市申辦制，第八屆將在臨沂舉辦。現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了聊城與臨沂的交旗儀式。山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍，聊城市文化和旅游行業(yè)協(xié)會(huì)黨委副書(shū)記王金福，臨沂城市發(fā)展集團(tuán)有限公司黨委委員、監(jiān)事會(huì)主席王明棟，共同完成了交接旗儀式。

        （五）頒獎(jiǎng)?lì)C證

 為大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，以先進(jìn)為榜樣帶動(dòng)全行業(yè)人才素能的良性提升，大會(huì)進(jìn)行了先進(jìn)團(tuán)體和個(gè)人的頒獎(jiǎng)?lì)C證。

         （六）食不厭精——孔府美食季運(yùn)河文化宴展示

  活動(dòng)期間進(jìn)行了“食不厭精——孔府美食季運(yùn)河文化宴展示”。該展示是2024中國(guó)國(guó)際孔子文化節(jié)活動(dòng)的重要組成部分，通過(guò)展示倡導(dǎo)“食不厭精 膾不厭細(xì)”孔子飲食之道，帶動(dòng)全省各地孔子美食節(jié)主題活動(dòng)的全面開(kāi)展，給廣大消費(fèi)者帶去別樣的美味體驗(yàn)�，F(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了精彩的非遺絕活表演。

          （七）飯店業(yè)新材料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備展

   ......

  本次活動(dòng)內(nèi)容豐富、精彩紛呈，觀摩展示亮點(diǎn)頻出、專家分享干貨滿滿，大家深感收獲良多、受益匪淺。這場(chǎng)所有山東飯店人的節(jié)日盛會(huì)，讓人沉醉其中、留連忘返。(傅棋烽）