農(nóng)歷的臘月初八，被稱作臘八節(jié)。在臘八節(jié)里，民間有熬制“臘八粥”的傳統(tǒng)習(xí)俗。臘八粥是用各種食材熬制而成，古時表示慶祝豐收之意。不過，現(xiàn)今制作的臘八粥，隨著食材不斷豐富和創(chuàng)新，已經(jīng)逐漸演變成一種養(yǎng)生佳品。

喝臘八粥 臘八粥的寓意 孕媽喝臘八粥

孕期女性，給臘八粥加點(diǎn)“料”

每年的臘八時節(jié)是一年中氣溫最低的日子，人的體質(zhì)會相對變?nèi)酰�而臘八粥既可以養(yǎng)胃健脾，又能益氣補(bǔ)血，是美味又實(shí)惠的補(bǔ)品。尤其對于孕婦而言，妊娠初期容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，這時候食用清淡軟爛的臘八粥，不失為一種很好的選擇。

需要注意的是，由于孕婦是缺鐵性貧血的高發(fā)人群，因此在熬制臘八粥時，應(yīng)盡量選擇可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食材。市面上有很多配好的臘八粥原料，首選的大多包括大豆、黑豆、紅棗、桂圓、花生仁、堅(jiān)果等，這些食物含有孕婦所需的鐵元素，可以適當(dāng)添加。此外，民間廣泛流傳的“三紅湯”，即以紅棗、紅豆和紅衣花生為原料，也可以達(dá)到一定的益氣補(bǔ)血的效果。

事實(shí)上，除了臘八節(jié)這一天，臘八粥一年四季均適宜食用。不過需要注意的是，臘八粥補(bǔ)鐵補(bǔ)血的吸收率較低，如果孕婦已經(jīng)患有較嚴(yán)重的缺鐵性貧血或食療效果不佳，應(yīng)及時咨詢專業(yè)醫(yī)生或到醫(yī)院接受治療，不可僅靠食物來補(bǔ)鐵。

合理補(bǔ)鐵，讓孕期更健康

婦產(chǎn)科專家建議，如果孕婦已經(jīng)出現(xiàn)缺鐵甚至患上缺鐵性貧血，應(yīng)盡快合理服用補(bǔ)鐵補(bǔ)血藥物如瑞克生血寧片，以免耽誤治療。瑞克生血寧片補(bǔ)充的是類血紅素鐵，其補(bǔ)鐵吸收率高，能全面改善貧血情況，且服用安全、副作用小，尤其適用于孕婦。

在服用補(bǔ)鐵藥物的同時，也可多吃含鐵豐富的食物，如豬肝湯、鴨血、瘦肉、蛋黃等。此外，還應(yīng)注意補(bǔ)充維生素C。這是因?yàn)榫S生素C不僅可以保護(hù)孕婦腸胃，還可促進(jìn)鐵元素的吸收。因此，孕婦可以多食用一些富含維生素C的新鮮蔬果，如獼猴桃、西紅柿、青椒、櫻桃等。

臘八粥營養(yǎng)豐富，合理補(bǔ)鐵也不可少。這個臘八節(jié)，就給自己煮一碗熱騰騰的臘八粥吧！

孕婦不能吃什么做的臘八粥

孕婦可以喝臘八粥，但選材上要注意，不然就會對孕婦有危害。那么孕婦不能吃什么哪些食材做的臘八粥呢？

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薏米

薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。但是薏米性寒，孕婦服用后，利尿化血，對胎兒發(fā)育產(chǎn)生不良影響，嚴(yán)重者將導(dǎo)致流產(chǎn)。所以孕婦不宜吃薏米。

桂圓

桂圓性溫太熱。一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性病者均不宜食用。懷孕后，陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便干燥、口干、肝經(jīng)郁熱的癥候。不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。

杏仁

杏子及杏仁：杏子味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應(yīng)遵循“產(chǎn)前宜清”的藥食原則，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使組織窒息而死亡，小兒食用7～10個杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦禁食杏仁。

山楂

懷孕后會有妊娠反應(yīng)，而且愛吃酸甜之類的東西。但山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜。臨床證實(shí)：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂，就會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品。而熱性香料具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。如尿道發(fā)生結(jié)石，孕婦必然用力屏息解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。