歐洲一些國家最近發(fā)現(xiàn)了問題雞蛋，這樣的食品安全事件一出，很多人頓時就對雞蛋出現(xiàn)了各種猜忌，畢竟雞蛋現(xiàn)在可是家家戶戶幾乎要天天面對的重要食材。其實，和各類食品安全事件相比，雞蛋的營養(yǎng)價值是大家應該更加傾向的，雞蛋當中富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，易于身體消化吸收，而蛋白質(zhì)對于身體而言有著各種重要的作用；更何況除了蛋白質(zhì)，雞蛋當中還富含卵磷脂、礦物質(zhì)鐵等其他營養(yǎng)成分，都是我們身體所需要的。所以，生活當中，我們首要的是學會如何科學、靠譜的買到安全的雞蛋。另外，還要注意雞蛋的存放問題，其實很多人還不知道怎么在冰箱中存放才科學。