鱸魚為兇猛肉食性魚類，以小魚蝦為食。富含人體必需的氨基酸，脂肪含量較低，肉質(zhì)細膩白嫩，味道清香可口，營養(yǎng)豐富，是淡水魚類中的珍品。目前，銷售市場需求越來越大。 山東省郯城縣益生養(yǎng)殖農(nóng)民合作社根據(jù)鱸魚生長快、適應(yīng)性廣、抗病力強等特點，抓住資源優(yōu)勢，充分運用活魚餌料進行健康養(yǎng)殖、水體循環(huán)利用以及訂單銷售模式等，擴大了近百畝的養(yǎng)殖基地面積，不僅打響了“益生”健康品牌，而且促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（高軍 攝影）